黄圣明★ღ◈★：本世纪初★ღ◈★，我国刚刚迈向小康阶段★ღ◈★，食品工业的快速增长主要是基于居民生活需要的基础性增长★ღ◈★，食品企业大多属于以初级加工为主★ღ◈★，经济效益比较低的劳动力密集型企业★ღ◈★。

　　不过★ღ◈★，食品工业这种快速持续发展状态★ღ◈★，在不同时期是依靠不同行业的快速发展所支撑起来的★ღ◈★。上世纪80年代中期至90年代末★ღ◈★，酒类★ღ◈★、饮料行业一直保持着高速发展态势音咲绚★ღ◈★，90年代中期开始★ღ◈★，食品添加剂★ღ◈★、方便食品等行业得到加速发展爱游戏app最新官网登录★ღ◈★，到了90年代末★ღ◈★，乳品行业进入了高速发展★ღ◈★，21世纪以后爱游戏app最新官网登录★ღ◈★，主要依靠粮★ღ◈★、油精深加工业和冷冻和焙烤食品等行业的快速发展★ღ◈★。

　　这就说明食品工业中任何一个具体行业都不可能长期保持高速发展★ღ◈★。“十二五”期间★ღ◈★，居民消费正处在常态大众化消费的新成长阶段★ღ◈★，营养健康食品市场消费理念正在进一步改变★ღ◈★，各种膳食方便制成品★ღ◈★、营养健康食品等便会应运提速★ღ◈★。

　　《科学与健康》★ღ◈★：自2000年以来★ღ◈★，我国食品工业持续10年以两位数的速度快速增长★ღ◈★，这说明了什么？

　　黄圣明★ღ◈★：这印证了一条规律★ღ◈★：根据发达国家发展的经验★ღ◈★，当一个国家人均国民生产总值达到800美元时爱游戏app最新官网登录★ღ◈★，标志着社会开始进入小康阶段★ღ◈★，食品工业便进入快速发展时期★ღ◈★，一般年均增长率都能保持在10%以上爱游戏app最新官网登录★ღ◈★，而且一般会持续20~30年★ღ◈★。

　　黄圣明★ღ◈★：有研究显示★ღ◈★，决定人的健康和寿命的因素★ღ◈★，遗传占15%★ღ◈★、环境占17%爱游戏app最新官网登录★ღ◈★、医疗占8%★ღ◈★、生活方式和行为占60%★ღ◈★。所以我们应该尝试把以治病为目标的对高技术的无限追求★ღ◈★，转向以预防为重点音咲绚音咲绚★ღ◈★，维持和提高健康水平★ღ◈★。

　　哈佛大学等研究机构调查显示★ღ◈★，通过改善生活方式★ღ◈★，80%的心脏病和糖尿病★ღ◈★，70%的中风★ღ◈★，50%的癌症是可以避免的★ღ◈★。

　　而现在我国对健康食品存在着一些虚假宣传的现状★ღ◈★，并且市场上也存在着假冒伪劣的产品★ღ◈★，这严重影响了保健功能食品的信誉,也极大地伤害了消费者的购买热情★ღ◈★。再有★ღ◈★，随着时代的变迁★ღ◈★，农业种植★ღ◈★、品种资源和土肥结构等方面都与以前大不相同爱游戏app最新官网登录★ღ◈★，尤其是单纯追求速成★ღ◈★、高产★ღ◈★，使得食物的营养成分也发生了很大变化★ღ◈★。此外★ღ◈★，在食品加工过程中音咲绚★ღ◈★，酸★ღ◈★、碱★ღ◈★、氧★ღ◈★、添加物和机械作用等都会对食物的营养成分产生影响★ღ◈★，食物的精加工同样也会使部分营养成分流失★ღ◈★。

　　黄圣明★ღ◈★：中国食品工业的发展已经进入一个新阶段★ღ◈★，加快方便★ღ◈★、营养★ღ◈★、健康食品的发展★ღ◈★，是基本趋势★ღ◈★。首先★ღ◈★，要重点发展膳食制成品★ღ◈★。提高禽肉爱游戏app最新官网登录★ღ◈★、牛羊肉在肉类加工的比例★ღ◈★，重点支持发酵肉制品★ღ◈★、传统肉制品★ღ◈★、功能性肉制品等产品精深加工与物流配送技术★ღ◈★；乳制品是未来消费量增长空间较大的食品★ღ◈★，未来两年内高端液态奶和高端酸奶依然会保持迅猛增长的势头★ღ◈★，同时★ღ◈★，重视培育益生菌发酵产品爱游戏app最新官网登录★ღ◈★、高端婴儿乳粉和干酪等新型乳制品加工技术★ღ◈★，积极开发营养型早餐乳饮料和功能性乳制品★ღ◈★，优化我国乳制品的产品结构★ღ◈★；粮油产品在生产加工过程中★ღ◈★，要防止片面追求过精★ღ◈★、过细★ღ◈★、过白的倾向★ღ◈★，防止营养素的丢失★ღ◈★；重点发展冷冻食品★ღ◈★、传统调理食品以及浓缩汤等方便膳食制成品★ღ◈★。

　　其次★ღ◈★，推动营养健康食品发展★ღ◈★。继续加大力度做好面粉★ღ◈★、大米音咲绚音咲绚★ღ◈★、牛奶★ღ◈★、酱油★ღ◈★、食用植物油和婴幼儿辅助食品的营养强化工作★ღ◈★，改变我国居民普遍缺乏钙★ღ◈★、铁和维生素A等营养素的问题★ღ◈★。重点开发功能性食品★ღ◈★，结合我国水果蔬菜音咲绚★ღ◈★、五谷杂粮等资源广泛★ღ◈★、丰富的实际情况★ღ◈★，把一些天然活性成分添加到食品中音咲绚★ღ◈★，增强其保健功能★ღ◈★。爱游戏·ayx体育★ღ◈★，爱游戏爱体育官网★ღ◈★，爱游戏Ayx★ღ◈★，爱游戏官网AYX爱游戏★ღ◈★。爱游戏官方网站爱游戏中国官方网站★ღ◈★。